Bahia

Já experimentou granola no açaí, iogurte ou salada de fruta? Prática e deliciosa, a iguaria pode ficar ainda mais saudável. Isso porque, desde 2015, o Grupo de Pesquisa de Analises Químicas e Sensoriais de Alimentos da Uesb, coordenado pela professora Silmara Carvalho, no campus de Itapetinga, trabalha testando possibilidades de produtos usualmente consumidos com a adição de cogumelos na forma de farinha. A partir disso, foi desenvolvida uma granola rica em nutrientes bioativos e com potencial medicinal.

De acordo com Carvalho, “muitos cogumelos comestíveis apresentam uma diversa qualidade nutricional por apresentarem excelentes teores de proteínas, baixos teores de gordura e carboidratos de alto índice glicêmico. Algumas espécies são consideradas como alimento medicinal por apresentarem, na sua composição, componentes químicos que agem no organismo humano como medicamentos”.

A expectativa dos pesquisadores sobre os benefícios em adicionar cogumelos na formulação da granola é ampliar a diversidade de compostos bioativos existente na formulação tradicional, alterando, dessa forma, a composição dos ingredientes utilizados. Além disso, a produção busca incentivar o consumo de cogumelos, visto que “são alimentos de cultivo rápido e utilizam-se de diferentes matérias orgânicas para se desenvolver, como resíduos agroindustriais”, explica Carvalho.

Até o presente momento, a formulação alimentícia já é considerada como um produto parcialmente concluído, com análise de qualidade e nutricional confirmadas e alguns constituintes bioativos quantificados e observada a sua manutenção após o processo de preparo. Agora, os próximos passos para a equipe de pesquisadores são o aprimoramento do produto, da produção e da gestão empresarial.

Empreendedorismo acadêmico – O potencial empreendedor e inovador da pesquisa foi reconhecido por meio do Edital lançado pelo Programa Centelha Bahia, vinculado à Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (Fapesb) e em parceria com a Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação do Governo do Estado da Bahia (Secti) e com a Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), em 2019.

O objetivo do Centelha Bahia é estimular o empreendedorismo inovador por meio de capacitações para o desenvolvimento de produtos ou de processos inovadores e apoiar, por meio da concessão de recursos de subvenção econômica, a geração de empresas de base tecnológica, a partir da transformação de ideias inovadoras em empreendimentos que incorporem novas tecnologias aos setores econômicos estratégicos do estado da Bahia.

O projeto da formulação alimentícia com aplicação de cogumelo foi uma das 932 ideais inovadoras que submeteram trabalho ao Edital, que contou com três fases. Com a aprovação do projeto, os pesquisadores envolvidos no estudo têm a possibilidade de transformá-lo em um produto final a ser comercializado, vinculado a uma microempresa alimentícia e de desenvolvimento. “Para uma Instituição pública, situada no interior do estado, a aprovação deste projeto poderá ampliar a visibilidade da Uesb, dos cursos de graduação e de pós-graduação do campus de Itapetinga e, acima de tudo, mostrar para a comunidade local que estudar na Uesb pode trazer não só um potencial de conhecimento acadêmico-científico, mas um potencial empreendedor” complementou Carvalho.

Mariana Ferreira Alves, pesquisadora egressa do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da Universidade e sócia-proprietária na empresa alimentícia, conta que o incentivo de bolsas de Inovação Tecnológica permitiu o crescimento da pesquisa e, consequentemente, do empreendedorismo. “Essas iniciativas são indispensáveis para o surgimento de empresas como esta, que nascem a partir de um projeto de pesquisa composto pela maioria de mulheres que dedicaram sua vida acadêmica a pesquisas que tivessem algum benefício à sociedade”, frisou.

O Ministério da Saúde liberou a transferência de recurso financeiro para custeio de 1.127 leitos de Unidades de Terapia Intensiva Covid-19 em 24 municípios da Bahia nesta terça-feira (25).  A liberação foi publicada no Diário Oficial da União. Os leitos são para atendimento exclusivo dos pacientes diagnosticados com a Covid-19. O valor liberado para a Bahia foi de R$ 54 milhões referente ao mês de maio de 2021 e varia de acordo com o número de leitos contemplados em cada município. As cidades baianas contempladas com recursos são Alagoinhas (8 leitos), Barra (10), Barreiras (40), Camaçari (10), Eunápolis (20), Feira de Santana (73), Guanambi (10), Ilhéus (61), Irecê (10), Itaberaba (20), Itabuna (30), Jacobina (20), Jequié (29), Juazeiro (30), Lauro de Freitas (20), Paulo Afonso (10), Porto Seguro (20), Remanso (10), Salvador (569), Seabra (12), Serrinha (20), Teixeira de Freitas (15), Valença (10), Vitória da Conquista (70).

O Território Vale do Jiquiriçá  recebeu, 147 títulos de regularização fundiária beneficiando agricultores familiares dos municípios de Amargosa, Brejões, Elísio Medrado, Irajuba, Jaguaquara, Lafaiete Coutinho, Laje, Mutuípe, São Miguel das Matas, Nova Itarana, Maracás e Jiquiriçá. A ação integra a parceria firmada entre a Coordenação de Desenvolvimento Agrário (CDA), unidade da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), e o Consórcio de Desenvolvimento do Vale do Jiquiriçá (Convale), no âmbito do projeto Bahia Mais Forte Terra Legal, que prevê ações integradas e descentralizadas para a regularização fundiária de terras públicas rurais e devolutas, ocupadas e beneficiadas por agricultores e agricultoras familiares.

A entrega foi realizada, no município de Lafaiete Coutinho, durante a IV Assembleia do Convale, e contou com a participação de dirigentes e a equipe técnica da SDR, que apresentou um balanço das ações voltadas para o desenvolvimento rural, sistemas produtivos e impacto na economia, no âmbito da estratégia da SDR Parceria Mais Forte, Juntos para Alimentar a Bahia.

O secretário de Desenvolvimento Rural, Josias Gomes, destacou a importância da parceria com os municípios para dinamizar o sistema produtivo do leite: “Dos 20 prefeitos do consórcio, 17 estavam presentes, uma prova de que essa integração da SDR com as prefeituras, num propósito concreto, sempre dá bons frutos. Houve forte adesão ao projeto de dinamização do sistema produtivo do leite, ao arranjo que concebemos e a relação com os prefeitos. Sem dúvida, vejo como uma grande possibilidade de nós alavancarmos a economia leiteira, que já é forte, e nós vamos dinamizá-la, aproveitando todo o arranjo produtivo que já existe no consórcio e vamos potencializar”.

O Governo do Estado decidiu manter a restrição da locomoção noturna de pessoas das 21h às 5h, em toda a Bahia e em conformidade com as condições estabelecidas nos respectivos decretos municipais, até o dia 1º de junho. Nas regiões da Chapada, Oeste, Sudoeste e Extremo-Sul, as medidas de restrição de locomoção tem validade das 20h às 5h. Nos municípios integrantes das regiões de saúde em que a taxa de ocupação de leitos de UTI vier a se manter igual ou inferior a 75%, por cinco dias consecutivos, a restrição na locomoção será válida das 22h às 5h.

O funcionamento de bares e restaurantes deve ficar limitado às 19h todos os dias, até 1º de junho. No final de semana, o funcionamento dos bares e restaurantes deve estar restrito à comercialização de alimentos e bebidas não alcoólicas, pois das 18h de 28 maio até as 5h de 31 de maio, a venda de bebida alcoólica em quaisquer estabelecimentos fica proibida, inclusive por sistema de entrega em domicílio (delivery), com exceção apenas para as regiões de saúde que alcancem a taxa de 75% ou menos de ocupação de leitos de UTI, durante cinco dias consecutivos. A circulação das lanchinhas deve ser suspensa das 22h30 às 5h, limitada a ocupação ao máximo de 50% da capacidade da embarcação durante o fim de semana.

Região Metropolitana

O toque de recolher nas cidades da região metropolitana tem validade das 20h do dia 28 às 5h de 31 de maio. Com isso, o funcionamento dos meios de transporte metropolitanos e ferry boat fica suspenso no período das 20h30 às 5h, de 28 até 30 de maio, sendo proibido o funcionamento do ferry boat nos dias 29 e 30. De acordo com o decreto, a comercialização de bebidas alcoólicas nos municípios desta região fica proibida das 20h do dia 28 às 5h do dia 31 de maio.

Aulas

As unidades de ensino públicas e particulares podem manter as atividades de forma semipresencial. Para que isso ocorra, é necessário que a taxa de ocupação de leitos de UTI Covid esteja abaixo de 75%, por cinco dias consecutivos, nas regiões de saúde. Além disso, as atividades letivas devem ficar condicionadas à ocupação máxima de 50% da capacidade de cada sala de aula e ao atendimento dos protocolos sanitários estabelecidos.

Eventos e shows

Os eventos e atividades que envolvam aglomeração de pessoas continuam proibidos, em todo o território da Bahia, independentemente do número de participantes, ainda que previamente autorizados. Segue suspensa ainda a realização de shows, festas, públicas ou privadas, e afins, independentemente do número de participantes, além de atividades esportivas amadoras em todos os municípios baianos, até 1º de junho. A atualização do decreto determina ainda a permissão de eventos profissionais e científicos com até 50 pessoas; além de atos religiosos litúrgicos desde que esses ocorram com 25% da ocupação dos espaços. Academias também podem manter o funcionamento, desde que limitem a 50% da capacidade.

As mães lactantes, com bebês de até 12 meses, começaram a ser vacinadas na Bahia desde sexta-feira (21). A decisão foi divulgada pelo governo da Bahia e se estende para lactantes com ou sem comorbidades. Inicialmente, somente mães lactantes com comorbidades estavam sendo imunizadas. Depois a imunização se estendeu para grupos de mulheres com bebês de até seis meses de idade e, agora, o público foi ampliado novamente, para incluir lactantes com filhos de até 12 meses. A mudança veio a partir da mobilização do movimento “Lactantes pela Vacina”, que buscou ampliar o grupo e agora busca que as mães com crianças de até dois anos sejam incluídas.

Foto_Mateus Pereira_GOVBA

Durante conversa com profissionais da imprensa da região oeste da Bahia, nesta sexta-feira (21), em transmissão pelas redes sociais, o governador Rui Costa fez um alerta à população em decorrência das altas taxas de internação pelo coronavírus. “Nos últimos dias, registrarmos um crescimento acelerado no número de casos e, nessa situação terrível, temos assistidos com perplexidade a festas clandestinas que fazem a contaminação crescer. Estamos trabalhando muito, montamos uma estrutura grande e hoje temos cerca de 1,6 mil leitos de UTI abertos exclusivos para covid-19 em toda a Bahia. Temos medidas restritivas em vigor, mas a única forma de conter o vírus, além da vacinação, é evitando aglomerações, usando máscara e álcool em gel. É necessário que as pessoas se conscientizem disso. Sem o apoio de todos, não vamos vencer a guerra contra o vírus”, afirmou.

O governador também explicou os limitadores para a criação de novos leitos de UTI no Estado. “Para criarmos unidades de atendimento, não basta termos o espaço físico, onde construir e adaptar precisamos de insumos, como oxigênio que, nesse momento, as empresas não têm para fornecer ou, quando têm, não possuem os tanques. Além disso, temos um grande empecilho, que é o maior de todos: a montagem das equipes médicas. Também está faltando no Brasil o chamado kit intubação, fundamental no tratamento de covid-19. Não temos mais como criar leitos. Por isso, é tão importante que cada um faça a sua parte para evitar o crescimento do vírus”. Rui ainda fez um apelo aos comerciantes da região oeste. “Sem consumidor, não vai ter comércio funcionando. Sem saúde pública e sem vida humana, não há atividade econômica. Então, é preciso compatibilizar as duas coisas. Vamos respeitar as indicações de segurança e evitar aglomerações, não realizar eventos que colocam muitas pessoas juntas nos estabelecimentos. Se as medidas restritivas forem respeitadas, mais rapidamente poderemos sair desse momento e reabrir os estabelecimentos”.

Diante de um novo aumento nos índices da pandemia da Covid-19, o governador da Bahia, Rui Costa (PT), afirmou nesta sexta-feira (21) que novas medidas restritivas serão adotadas no estado. Os detalhes sobre os decretos devem ser anunciados ainda nesta sexta ou no sábado (22), após reunião com prefeitos para discutir as medidas. O gestor alertou para a ocupação de leitos de UTI durante uma agenda em Salvador na manhã de hoje. Rui sinalizou que em quatro regiões do estado a taxa está acima dos 90%.

Há sete anos, quando inaugurou a primeira e única planta de Vanádio das Américas, a Largo Resources | Vanádio de Maracás tornou-se não apenas uma referência na produção de vanádio, mas também um importante vetor do desenvolvimento socioeconômico da região de Maracás. “Mais que desenvolver um negócio sustentável e ampliar nossa atuação, temos orgulho de ter parcerias muito importantes com as comunidades que nos acolheram”, afirma Ronaldo Souza, gerente de RH, Administração e Comunidades.

Confirmando seu compromisso com o desenvolvimento local, as comunidades e as parcerias em projetos sociais, de geração de renda e de apoio à educação, cultura e esportes são os principais focos da campanha de comemoração do aniversário da companhia que tem como mote “Movimentar para Transformar, Acolher para Desenvolver e Renovar para Conquistar”.

Há sete anos, quando inaugurou a primeira e única planta de Vanádio das Américas, a Largo Resources | Vanádio de Maracás tornou-se não apenas uma referência na produção de vanádio, mas também um importante vetor do desenvolvimento socioeconômico da região de Maracás. “Mais que desenvolver um negócio sustentável e ampliar nossa atuação, temos orgulho de ter parcerias muito importantes com as comunidades que nos acolheram”, afirma  Ronaldo Souza, gerente de RH, Administração e Comunidades.

Confirmando seu compromisso com o desenvolvimento local, as comunidades e as parcerias em projetos sociais, de geração de renda e de apoio à educação, cultura e esportes são os principais focos da campanha de comemoração do aniversário da companhia que tem como mote “Movimentar para Transformar, Acolher para Desenvolver e Renovar para Conquistar”.

Nestes sete anos, a Largo Resources | Vanádio de Maracás vem se destacando no cenário econômico da Bahia e do Brasil com importantes marcos. Quando completou cinco anos de atividade, a empresa anunciou investimentos para ampliar a produção e, desde então, vem batendo sucessivos recordes.

No ano passado, a companhia deu outro passo importante, buscando novos mercados com o lançamento da Largo Clean Energy, empresa do grupo que vai fabricar baterias de fluxo redox de vanádio para o armazenamento de energia solar e eólica, passando a integrar a cadeia de produção de energia limpa e sustentável.  “Nosso objetivo é continuar contribuindo para um futuro sustentável por meio do fornecimento de nossos produtos de vanádio de qualidade excepcionalmente alta”, explica Paulo Misk, CEO da empresa, lembrando que a planta de Maracás é considerada a melhor mineradora desse produto do mundo.

Sobre a Largo Resources

A Largo Resources é a única mineradora de vanádio das Américas e considerada a melhor mineradora desse produto do mundo, sendo responsável por 7% da produção global. Desde sua implantação em Maracás, há sete anos, a Largo Resources | Vanádio de Maracás colocou o município conhecido como “Cidade das Flores”, o estado da Bahia e o Brasil em lugar de destaque no cenário mundial da produção e exportação de Pentóxido de Vanádio, um dos minérios mais nobres e fundamental para tornar a produção de aço mais sustentável, além de outras aplicações essenciais no nosso dia a dia.

O secretário da Saúde da Bahia (Sesab), Fábio Vilas-Boas, voltou a utilizar as redes sociais na manhã desta quinta-feira (20), para alertar sobre o crescimento de casos ativos da Covid-19 no estado. “Aumento progressivo do número de casos ativos na Bahia. Interromper essa curva apenas com medidas de distanciamento e uso de máscaras. Vacinas demoram”, escreveu o titular da pasta, em seu Twitter.

Uma vitória para os jornalistas da Bahia. Os profissionais de imprensa foram incluídos nos grupos prioritários para a vacinação contra a Covid-19ª decisão aconteceu na terça-feira (18), durante reunião com Intergestores Bipartite (CIB). O grupo prioritário abrange ainda cinegrafistas e blogueiros registrados. Para tomar a vacina, será necessário apresentar carteira profissional ou carta da empresa onde trabalha. ““A ideia é proteger os profissionais que estão em risco desta classe essencial para a sociedade”, explica o secretário da Saúde do Estado da Bahia, Fábio Vilas-Boas”. Na reunião, ficou definido ainda que 70% das doses recebidas serão destinadas à continuidade da vacinação de grupos prioritários definidos no Plano Nacional de Imunização. Os demais 30% serão usados para vacinar a população em geral, com idade de 59 a 18 anos, de forma escalonada.