Aspartame será declarado por agência da OMS como potencial cancerígeno

O aspartame é estudado de maneira extensiva há anos. No ano passado, um estudo observacional feito na França entre 100 mil adultos mostrou que as pessoas que consumiam grandes quantidades de adoçantes artificiais, entre eles o aspartame — tinham um risco ligeiramente maior de desenvolver um câncer. O aspartame é um dos adoçantes artificiais mais comuns do mundo e deve ser classificado como possível cancerígeno nos próximos dias pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC, na sigla em inglês), organismo da Organização Mundial da Saúde (OMS), de acordo com duas fontes com conhecimento do processo.

A decisão o coloca em confronto com o setor de alimentos e as agências reguladoras. A diretora executiva do Conselho Internacional de Associações de Bebidas, Kate Loatman, disse que as autoridades da área de saúde pública deveriam estar “profundamente preocupadas” com essa “opinião vazada” e também advertiu que essa opinião “poderia induzir desnecessariamente os consumidores a consumir mais açúcar em vez de escolher alternativas seguras sem açúcar e com baixo teor de açúcar”.